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Bamya Tarifi: türkische Okraschoten - Rezept für Deutsch

Türkische Okraschoten Rezept, Bamya Tarifi

Redaktion www.tuerkisch-rezepte.de
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Küche Abendessen, Mittagessen, Vegan, Vegetarisch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 1/2 kg Okra
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 3 Spitzpaprika grüne
  • 1/2 EL Tomatenpaste
  • 2 EL Öl
  • 1/2 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz

Anleitungen
 

  • Schneiden Sie die Zwiebel und braten Sie diese in Öl an.
  • Geben Sie die klein geschnittene Paprika, gewürfelte Tomaten und Tomatenpaste dazu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten an.
  • Geben Sie das Okragemüse dazu.
  • Danach geben Sie den Saft der Zitrone und ca. 2 Gläser Wasser dazu.
  • Lassen Sie die Okraschoten kochen und geben Salz, Pfeffer und Paprikagewürz hinzu.

Notizen

Es ist sehr wichtig, dass die Okraschoten sehr gut gesäubert werden, sonst wird das Gericht sehr schleimig.