Mercimek Çorbasi Tarifi: rote Linsensuppe - Rezept auf deutsch

Mercimek Çorbasi – Rezept für rote Linsensuppe

Ein absoluter Klassiker in der türkischen Suppenkultur ist die rote Linsensuppe. Linsensuppe ist allerdings nicht gleich Linsensuppe. Jeder bereitet seine Mercimek Çorbasi unterschiedlich zu, weshalb auch jede Suppe anders schmeckt. Die Mercimek Çorbasi lässt sich zu jeder Jahres- und Tageszeit essen.… Zum Rezept

Pirzola Tarifi: türkische Lamm-Koteletts - Rezept auf Deutsch

Pirzola – Rezept für türkische Lamm-Koteletts

Die Türken sind für ihre großen Meze-Tafeln (Vorspeisen) bekannt. Dadurch haben die Familien oftmals eine riesige Auswahl an Beilagen, wenn das Hauptgericht auf den Tisch kommt. So ist es auch bei den türkischen Lamm-Koteletts (Pirzola), welche immer wieder ein besonderer Gaumenschmaus in der türkischen Küche sind.… Zum Rezept