Şiş Kebap – Rezept für türkischen Grillspieß

Şiş Kebap bedeutet ins deutsche übersetzt „Spieß mit Grillfleisch“, in diesem Fall mit Lammfleisch. Der Grillspieß ist in der Türkei ein traditionelles Grillgericht, welches traditionell mit Tomate und Paprika zubereitet wird. Die Hauptzutaten der Marinade sind immer Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft.

Überblick & Zusammenfassung Anzeigen

1 Türkischer Grillspieß Rezept, Şiş Kebap Tarifi

1.1 Zutaten

1.2 Anleitungen

1.3 Notizen

Türkischer Grillspieß Rezept, Şiş Kebap Tarifi

Redaktion www.tuerkisch-rezepte.de

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 20 Minuten Min.

Gericht Hauptgericht

Küche Abendessen, Grill, Kebap, Mittagessen, Rezepte mit Fleisch

Portionen 4 Personen

Zutaten

  

• 800 g Lammfleisch
• 2 TL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Senf
• 1 TL Koriander gemahlen
• Salz und Pfeffer
• Grillspieße

Anleitungen

 

• Für die Marinade vermischen Sie das Öl mit Koriander, Zitronensaft, Pfeffer und mit der zerdrückten Knoblauchzehe.
• Schneiden Sie das Lammfleisch in kleine Stücke.
• Lassen Sie das Fleisch für mindestens 3 Stunden in der Marinade ziehen.
• Danach stecken Sie das Lammfleisch auf die Grillspieße.
• 10 Minuten von allen Seiten grillen.

Notizen

Es gibt noch zahlreiche andere Varianten, wie man die Marinade zubereiten kann. Mit den leckeren Şiş Kebap mit Lammfleisch kann der nächste Barbecue Abend kommen.