Joghurt-Getränk Rezept, Ayran Tarifi
Portionen Vorbereitung
1Person 5Minuten
Portionen Vorbereitung
1Person 5Minuten
Zutaten
  • Joghurtmindestens 3,5% Fett
  • Wassermit oder ohne Kohlensäure
  • Zitronensaft
Anleitungen
  1. Joghurt und Wasser im Verhältniss 1:1 bis 1:2 in einer Schüssel mit einem Schneebesen kräftig schlagen oder im Mixer mischen, bis eine homogene Flüssigkeit mit einer Schaumdecke entsteht.
  2. Je nach eigenem Geschmack salzen und mit Zitronensaft ansäuern.
  3. Dem Ayran kann man auch etwa 10-15% saure Sahne hinzufügen, damit er noch cremiger wird.
Rezept Hinweise

Das Erfrischungsgetränk ist nicht nur sehr lecker, sondern zudem auch sehr gesund. Ein Hauch getrocknete Pfefferminze verleiht dem Ayran ein besonderes Aroma. Vor dem Genuss empfehlen Wir noch einmal kräftig zu rühren, da sich der Joghurt wieder absetzt, danach können Sie ihren Joghurt-Drink gut gekühlt genießen.